[最も好ましい] レタス 赤い 109162
古くなると、レタスの赤い筋はより目立つようになります。 レタスの切った部分が赤くなるのは、「酸化」しているためです。 そして、赤くなっている部分は元々白い汁のようなものが出ています。 この白い汁が酸化すると赤くなります。レタスの切り口が赤くなっているのは、劣化ではありません！ レタスの赤みの正体は、ポリフェノール。 リンゴやナスを切ってしばらく置いておくと、色が茶色くなってきますよね。この反応を 褐変 目次 1 レタスは赤やピンクになっても食べられる？ 変色する原因も調査！ 11 見た目が悪いけど食べられる！ 赤いレタスの画像を紹介; レタスの切り口が赤いものは食べられる 赤くなるのを防ぐ方法 主婦の生活ブログ レタス 赤い